Nel 2014 Vincenzo Pesce, ultimo discendente di una antica famiglia di panificatori calabresi, decide di prendere in mano il forno di famiglia per portarlo verso nuovi orizzonti. Mantenendo intatte ricette, preparazioni e l'artigianalità nel preparare pane, prodotti da forno salati e dolci tipici, Vincenzo investe in tecnologia, attività di comunicazione e marketing per portare i suoi prodotti anche fuori dal territorio vibonese, in tutta Italia. Nonostante questo ingrandimento del laboratorio e della produzione, Vincenzo Pesce riesce tuttavia a mantenere una forte artigianalità nei suoi prodotti, sfornando ogni lotto come se fosse fatto a mano, e mantenendo la qualità del prodotto anche se spedito presso negozi, pasticcerie o le case di tutta Italia. La genuina tradizione calabrese risale lo Stivale e si presenta nella sua veste migliore.