Osteria James Joyce

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Ristorante

Il sapore onesto e semplice della tradizione e del mare

Nel centro storico di Trieste, a pochi passi dal mare Adriatico, un'elegante osteria guidata da ragazzi giovani si distingue ogni giorno per la sua proposta che coniuga abbinamenti ricercati a ingredienti semplici e genuini, il rispetto della tradizione a uno sguardo moderno. L'Osteria James Joyce omaggia il grande scrittore irlandese del Novecento, che trascorse buona parte della sua vita proprio nella città giuliana, e omaggia ogni giorno la cucina italiana come attenzione alla stagionalità, ai prodotti e ai produttori locali, al pesce fresco, alla riscoperta di antichi sapori, e a un grande prodotto nazionale come il vino, in tutte le sue forme.

ELEGANZA

MATERIA PRIMA

QUALITA'

Servizi

CAVALLO DI BATTAGLIA

A 100 metri dal Porto Vecchio di Trieste, l’Osteria James Joyce non poteva non partire da una selezionata scelta di specialità di mare, preparate con il pescato del giorno ed in generale prodotti sempre freschi. Un esempio? I tagliolini alla James Joyce, un mix di sapori adriatici e tocchi ricercati. Pasta fresca saltata con una “busera” di crostacei (una tipica salsa a base di scampi o gamberi), aglio nero fermentato, acqua di bufala affumicata; tutto rifinito con caviale e stracciatella, per un piatto che associa dolcezza e sapidità, con un piacevole sentore balsamico.

Mare, Trieste e…

Il menù dell’Osteria James Joyce varia al variare della stagionalità. Non è questione di trend ma di rispetto per la natura e i suoi frutti, compreso il mare. I piatti, disponibili anche come menù degustazione, toccano la tradizione cittadina, con piatti come la “jota”, il purè con senape e kren, la battuta di fassona alla Triestina, e la busera utilizzata nei tagliolini alla James Joyce. Ma c’è anche grande ricerca nel valorizzare l’immenso patrimonio di prodotti che offre il mare Adriatico, dal tonno alla seppia, dai ricci ai gamberi e scampi, fino ai frutti di mare del golfo cittadino, serviti con una particolare pasta fatta in casa (la busiata) o in una bouillabaisse scenografica e ricca di sapori. Un vanto dell’Osteria James Joyce è la fornitissima cantina, che offre un’ampia selezione di vini del Friuli-Venezia Giulia, terra di grande traduzione vinicola, oltre a diverse etichette nazionali tra bianchi, rossi, rasati e bollicine. E non si può non terminare il pasto con un bel tiramisù fatto in casa.

Gallery

Recensioni

Posto bellissimo! Cibo squisito e personale di alto livello.
Asia è stata sempre gentilissima e disponibile, assicurandosi in ogni momento che tutto andasse bene.
Consiglio vivamente questo posto a chi cerca qualità e attenzione ai dettagli!

Miriam Mahmoud

Consiglio vivamente l’Osteria James Joyce per la bontà dei piatti, il servizio eccellente, la location in centro a Trieste e la simpatia del titolare Filippo. Ho prenotato la fiorentina e devo dire che è andata oltre ogni aspettativa

Vittorio Baroni

In pieno centro, ottima selezione di vini, qualità e servizio ottimi. Busiate veramente spettacolari, grazie di tutto e a presto.

Fulvio Fusaro

Cucina di pesce molto apprezzata, sia i primi che i secondi che i dolci (ho potuto gustare la zuppa inglese che non si trova molto facilmente, perlomeno a Roma) in ambiente raffinato con personale cordiale e disponibile! Bravi! Lo consigliamo e, anzi, ci torneremo la prossima volta a Trieste.

Daniela DB

Location accogliente ed elegante con un arredamento retrò molto gradevole.

servizio cortese ,non invadente ma comunque amichevole,cosa che fa sentire accolti ed a proprio agio…intempi di attesa tra la fine di una portata e l’altra, a volte un po’ lunghi.
Cibo ottimo con accostamenti di sapore bilanciati e sempre
riconoscibili e impiattati in modo grazioso
Buona la scelta dei vini
Conto,caretto ma adeguato alla qualità del posto

Maria Petruzzelli

Cucina varia e ricercata, con menzione speciale ai primi piatti, ottimi anche i dolci, location splendida, ambiente ampio e sale ben arredate, personale molto competente. Consigliato

Ste Santidam

Cibo eccellente, ambiente delizioso e cortesia e gentilezza del personale. Abbiamo mangiato e bevuto benissimo. Il titolare simpaticissimo! Complimenti, super consigliato!!

Nicole C

Ristorante consigliatissimo per una buona cena in centro a Trieste. Personale molto preparato e ospitale; locale fresco e ben arredato. Portate di ottima qualità, da provare assolutamente il loro brownies.

Anna Sambugaro

FINALMENTE. Location accogliente, elegante e coccola. Personale professionale, simpatico e sincero. Un’esperienza… Cristian sa come coccolare le persone… non voglio spoilerare altro perché se siete anche solo di passaggio a Trieste dovete fermarvi!
Complimenti a tutto lo staff!

Salvatore Gulli

Il menu è limitato ma selezionato con cura. I primi piatti erano decenti (abbiamo provato la carbonara di tonno e il risotto allo scoglio), tuttavia i secondi (tataki di tonno e il polpo grigliato) sono stati davvero fantastici.

Il personale è molto attento. L’atmosfera è accogliente, perfetto per una cena invernale.

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