Le ricette con la Piadina
La Piadina Romagnola può essere accompagnata e servita in vari modi e con varie farciture: affettati, formaggi, verdure.
Ogni alimento, dolce o salato, la rende particolare!
Qualità Italia, nel suo ricettario, cerca di dare qualche consiglio utile sia per i "principianti" sia per il "piadarolo" già esperto.
Non abbiate paura ad accostare i sapori più strani!
A volte le ricette che passano alla storia nascono proprio dagli azzardi.
Elenco delle ricette
- Piadina ai cavoli
- Piadina al prosciutto crudo
- Piadina alla nutella
- Piadina alla porchetta
- Piadina alle erbe
- Piadina alle verdure gratinate
- Piadina salsiccia e cipolla
- Piadina stracchino e rucola
Piadina e Sangiovese
La Piadina Romagnola viene servita a tavola solitamente con un vino rosso secco: in Romagna con il Sangiovese un vino ricavato dall'uva delle zone collinari di Bologna, Forlì, Ravenna e Rimini.
Il Sangiovese è un vino di colore rosso rubino con orli violacei, odore vinoso con profumo delicato che ricorda la viola, sapore secco, armonico, leggermente tannico, con retrogusto gradevolmente amarognolo.
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